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Inauguración de Tintorera
Cata de los mejores vinos del 2016
Evento Chianti
Primer evento Gastro-enológico
¿Qué podrás encontrar en Tintorera?

¿Qué podrás encontrar en Tintorera?

Más de 250 referencias de vino de las cuales la gran mayoría serán de origen italiano.

El vino italiano es posiblemente el gran desconocido en el mundo del vino en España por lo que te podremos enseñar de primera mano, y acompañarte en todo el proceso de descubrimiento de estos grandes vinos, sus grandes terruños y sus variedades, tanto autóctonas como las que tan maravillosamente se han adaptado a su entorno.

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Presentación Tommasi
Taller de Grappas Poli
Evento Gastro Agencia
Evento de Iniciación al Vino Italiano

  • Vinos recomendados

    tinto 1

    Greco di Tufo
    2015

    Elaborado al 100% con la variedad blanca Greco, este vino blanco pasa por una corta crianza de cuatro meses en contacto con sus lías en tanques de acero inoxidable. Aromáticamente se muestra intenso y persistente, con claro predominio frutal. En boca destaca su alta acidez y su personal mineralidad, propia de la uva cultivada en terrenos con turba, junto con suaves notas balsámicas.

    tinto 2

    Champagne Brimoncourt Brut Regence

    Dominado por la Chardonnay en un 80% y redondeado por un 20% de Pinot Noir, el vino se elabora en tanques de acero inoxidable y posteriormente envejece de 36 a 48 meses. Tiene una delicada nariz floral en la que destaca la flor de acacia, fresca y con gran finura. Posteriormente, tras su paso por boca, deja sutiles aromas a melocotón en retrogusto. En boca su frescura inicial se ve atemperada por la frutosidad de la Pinot Noir que aporta estructura al vino. Un champagne perfectamente equilibrado, sin demasiado peso ni exceso de azúcar. Burbujas delicadas, finas y sedosas al tacto.

    tinto 3

    Villa Antinori
    Rosso
    2014

    Este vino fue creado por el padre del actual marqués, Marquis Niccolò Antiniori, y fue el primer Chianti diseñado para perdurar y mejorar con el tiempo. Color rojo rubí intenso, la nariz despliega un complejo abanico de frutillas rojos impecablemente integrados con sensaciones especiadas de vainilla y pimienta. En boca se muestra carnoso, con taninos suaves y aterciopelados, tiene buena estructura y largo recorrido, con un sabroso postgusto.

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Tintorera

Espacio Integral del Vino en Valencia junto al mar