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¿Qué podrás encontrar en Tintorera?

¿Qué podrás encontrar en Tintorera?

Más de 250 referencias de vino de las cuales la gran mayoría serán de origen italiano.

El vino italiano es posiblemente el gran desconocido en el mundo del vino en España por lo que te podremos enseñar de primera mano, y acompañarte en todo el proceso de descubrimiento de estos grandes vinos, sus grandes terruños y sus variedades, tanto autóctonas como las que tan maravillosamente se han adaptado a su entorno.

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  • Vinos recomendados

    achelo syrah

    Achelo Syrah
    Cortona DOC Syrah

    Elaborado al 100% con la variedad Syrah, hace la fermentación alcohólica en acero inoxidable, después un 70% pasa a barricas de roble francés hasta realicaruna fermentación maloláctica completa mientras el otro 30% permanece en acero inoxidable. Con un intenso color rubí púrpura, despliega un abanico de aromas donde se combinan los especiados con los frutales de carne blanca. Tiene un paladar sutilmente dulce, tacto muy suave y pulido y sabores perfectamente integrados a fruta y especias. Es largo,permanente y proporciona un elegante final con toques de regaliz y pimienta negra.

    brimoncourt

    Champagne Brimoncourt Brut Regence

    Dominado por la Chardonnay en un 80% y redondeado por un 20% de Pinot Noir, el vino se elabora en tanques de acero inoxidable y posteriormente envejece de 36 a 48 meses. Tiene una delicada nariz floral en la que destaca la flor de acacia, fresca y con gran finura. Posteriormente, tras su paso por boca, deja sutiles aromas a melocotón en retrogusto. En boca su frescura inicial se ve atemperada por la frutosidad de la Pinot Noir que aporta estructura al vino. Un champagne perfectamente equilibrado, sin demasiado peso ni exceso de azúcar. Burbujas delicadas, finas y sedosas al tacto.

    anima umbra

    Ánima Umbra
    Umbria Grechetto IGT

    85% variedad Grechetto y 15% Trebbiano Spoletino, fermenta en tanques de acero inoxidable donde posteriormente se cría durante 3 meses. Reposa 3 meses más en botella antes de su comercialización. Muy fragante aromáticamente, destacan las elegantes notas florales y frutales en combinación con un interesante fondo mineral. El gusto es seco y fresco, con un delicioso final almendrado. Tiene muy buena acidez y amplitud por lo que tiene muchas y variadas opciones de maridaje.

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Tintorera

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